Resep nasi bebek madura mak isa merupakan olahan daging bebek goreng atau bakar yang saat ini sangat terkenal diseluruh penjuru negeri karena citarasanya yang super nikmat. Nah berikut ini ada resep nasi bebek madura mak isa yang patut untuk anda coba dan praktekan sendiri dirumah. 
Bahan Nasi Bebek Madura Mak Isa:
1 ekor bebek yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera.
2 sendok makan cuka atau 4 buah jeruk nipis
400 ml air matang
2 tangkai sereh, potong menjadi 2 bagian, geprek atau ratakan
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Bumbu Halus Nasi Bebek Madura Mak Isah:
5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1.5 sendok teh ketumbar sangrai
0.5 sendok teh merica butiran sangrai
4 cm jahe, diameter skitar 2 cm
3 cm kunyit, diameter 1.5 cm
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
4 cm lengkuas muda, diameter sekitar 2 cm
5cm pangkal sereh bagian putih yang muda, iris tipis
8 butir kemiri
2 sendok teh garam
Cara Membuat Bumbu Masakan Nasi Bebek Madura Mak Isa Atau Isah Asli Bumbu Hitam NCC Yang Paling Enak Serta Sederhana:
1. Lumuri potongan bebek dengan cuka/jeruk nipis.
2. Masukan dalam kulkas sekitar 20-30 menit. Keluarkan, cuci sampe bersih.
3. Aduk bersama bumbu halus dan rempah-rempah lainnya, diamkan di kulkas 30 menit.
4. Masukan kedalam panci presto, masukkan air lalu masak sekitar 20 menit terhitung dari waktu berdesis.
5. Kalo tidak ada panci presto, diungkep biasa sampe empuk mungkin perlu ditambah air beberapa kali sampe benar-benar empuk.
6. Matikan api dan diamkan sampe tekanan & uapnya habis, buka dan tiriskan bebek dari bumbunya.
7. Goreng bebek sampe kuning kecoklatan atau kering sesuai selera Anda.
Tips: pilih bebek yang jantan, unggas jantan lemaknya jauh lebih sedikit daripada betina, otomatis kemungkinan amis karena lemak pun minimal dan jangan lupa buangi bagian ekor termasuk aneka bentuk kelenjar disekitarnya dan segala bentuk usus.
Video Cara Membuat Bumbu Resep Nasi Bebek Madura Mak Isa Atau Isah
Itulah beberapa tips masak resep nasi bebek madura mak isa yang bisa saya tulis dan bagikan kepada kalian semua. Akhir kata selamat menikamti olahan nasi bebek madura mak isah serta jangan lupa baca juga cara masak nasi bebek surabaya, cara masak nasi bebek sinjay, cara masak nasi bebek madura hitam yang enak serta mudah dibuat.
Bahan Nasi Bebek Madura Mak Isa:
1 ekor bebek yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera.
2 sendok makan cuka atau 4 buah jeruk nipis
400 ml air matang
2 tangkai sereh, potong menjadi 2 bagian, geprek atau ratakan
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Bumbu Halus Nasi Bebek Madura Mak Isah:
5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1.5 sendok teh ketumbar sangrai
0.5 sendok teh merica butiran sangrai
4 cm jahe, diameter skitar 2 cm
3 cm kunyit, diameter 1.5 cm
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
4 cm lengkuas muda, diameter sekitar 2 cm
5cm pangkal sereh bagian putih yang muda, iris tipis
8 butir kemiri
2 sendok teh garam
Cara Membuat Bumbu Masakan Nasi Bebek Madura Mak Isa Atau Isah Asli Bumbu Hitam NCC Yang Paling Enak Serta Sederhana:
1. Lumuri potongan bebek dengan cuka/jeruk nipis.
2. Masukan dalam kulkas sekitar 20-30 menit. Keluarkan, cuci sampe bersih.
3. Aduk bersama bumbu halus dan rempah-rempah lainnya, diamkan di kulkas 30 menit.
4. Masukan kedalam panci presto, masukkan air lalu masak sekitar 20 menit terhitung dari waktu berdesis.
5. Kalo tidak ada panci presto, diungkep biasa sampe empuk mungkin perlu ditambah air beberapa kali sampe benar-benar empuk.
6. Matikan api dan diamkan sampe tekanan & uapnya habis, buka dan tiriskan bebek dari bumbunya.
7. Goreng bebek sampe kuning kecoklatan atau kering sesuai selera Anda.
Tips: pilih bebek yang jantan, unggas jantan lemaknya jauh lebih sedikit daripada betina, otomatis kemungkinan amis karena lemak pun minimal dan jangan lupa buangi bagian ekor termasuk aneka bentuk kelenjar disekitarnya dan segala bentuk usus.
Video Cara Membuat Bumbu Resep Nasi Bebek Madura Mak Isa Atau Isah
Itulah beberapa tips masak resep nasi bebek madura mak isa yang bisa saya tulis dan bagikan kepada kalian semua. Akhir kata selamat menikamti olahan nasi bebek madura mak isah serta jangan lupa baca juga cara masak nasi bebek surabaya, cara masak nasi bebek sinjay, cara masak nasi bebek madura hitam yang enak serta mudah dibuat.